目录
营养信息
风险
如何使用坚果黄油
概述
虽然花生酱是许多家庭的主食，但市场上还有各种其他坚果黄油，包括杏仁黄油。知道哪种类型的坚果黄油是最有营养的可能是有挑战性的。但是黄油通常含有不饱和脂肪，这是身体需要的健康脂肪。这使它们成为大多数饮食的重要补充。
比较产品时，比较相同的份量是最有用的。服务大小标准化，使阅读和比较营养标签更容易。
营养信息
在这里，我们比较一汤匙（16克）的杏仁黄油和相同数量的花生酱。
杏仁奶油
营养
花生酱
98
卡路里
96
3.4
蛋白质
3.6
8.9
脂肪
8.2
3.0
碳水化合物
3.6
1.6
纤维
0.8
0.7
糖
1.7
0.7
饱和脂肪
1.7
5.2
单不饱和脂肪
4.2
2.2
多不饱和脂肪
2.0
蛋白质
杏仁和花生酱含有大约相同量的蛋白质。虽然坚果黄油是蛋白质的来源，但它们不是完整的蛋白质。
这意味着它们不含有身体所需的所有必需蛋白质或氨基酸。
吃各种豆类，蔬菜，种子，坚果和全谷物将提供人们所需的所有必需蛋白质和氨基酸。
纤维
坚果黄油通常含有身体所需的各种脂肪。
杏仁黄油的含量是花生酱的两倍。
光纤是特别重要的：
调节排便
改善整体健康
帮助的人觉得充满
了大肠提供的益生元
，帮助控制糖尿病
降低血液中的坏或LDL胆固醇水平
脂肪
不同坚果之间的脂肪含量差异很大。有些人可能认为杏仁黄油比花生酱更好，因为它含有较少的饱和脂肪和较多的不饱和脂肪。
糖含量
杏仁黄油的糖含量比花生酱低约50％，即使是不加糖的品种也是如此。然而，花生酱的糖含量也很低。
购买杏仁黄油和花生酱时，必须检查营养标签，并尽可能购买没有添加糖或盐的产品。
矿物质和维生素E
杏仁黄油含有较多的镁，磷，钾和钙。
没有镁，身体就无法产生能量。它对骨骼健康也至关重要。
钾是身体正常功能所需的必需电解质。
杏仁黄油和花生酱都是维生素E的良好来源。维生素E可以减少炎症和患心脏病的风险。
不饱和脂肪
不饱和脂肪有益于一般健康。有两种不同的不饱和脂肪族：ω-3脂肪酸和ω-6脂肪酸。
人体不能单独制造ω-3脂肪酸和ω-6脂肪酸，因此有必要让它们通过食物。
许多人的饮食中没有足够的omega-3脂肪酸。摄入足够的不饱和脂肪与适当的生长，发育和抗炎特性有关。
杏仁黄油的不饱和脂肪含量略高。
风险
花生属于豆科植物，就像豌豆和豆类一样。花生在地下生长，可能会被高毒性的曲霉霉菌污染。
幸运的是，花生酱的污染风险显着低于花生，因为制造过程会消除大量的霉菌。
坚果也是常见的过敏原。人们在尝试新的坚果黄油时要小心谨慎，避免使用任何已知的过敏原。
糖尿病患者可以吃花生酱吗？
花生酱是一种健康的零食和良好的蛋白质来源，但糖尿病患者可以安全食用吗？我们发现了。
立即阅读
如何使用坚果黄油
有许多方法可以使用坚果黄油，包括：
作为涂抹酱
杏仁黄油和花生酱是差价。人们可以通过以下方式使用它们：
坚果黄油和果冻三明治
烤面包上切片的香蕉和肉桂
在蔬菜上，如芹菜或烤土豆
烹饪
人们可以享用坚果黄油作为涂抹在烤面包或三明治上。
尝试在调味料和调料中加入坚果黄油，以获得坚果味。
例如，沙爹可以用杏仁黄油而不是花生酱制成。
或者，尝试这个配方泰国敷料：
录音杯杏仁黄油
1碎大蒜丁香
1茶匙（茶匙）碎
2生石灰汁
2汤匙（汤匙）水
2汤匙酱油（低钠）
1汤匙蜂蜜
芝麻油
1辣椒，切片，去除种子将
所有成分混合在一个碗或搅拌器中，用于面条和沙拉。
冰沙
将坚果黄油（如杏仁黄油）添加到冰沙中是将更多营养素添加到饮食中的绝佳方法。
总结
坚果黄油是一种将坚果加入饮食的简单方法。
除非一个人有过敏症，坚果在每个生命阶段都可以成为他们饮食中健康的一部分。
通过使用坚果黄油，包括花生和杏仁黄油，人们可能更容易将更多的坚果加入他们的饮食中。
杏仁黄油确实比花生酱具有一定的健康益处。
然而，吃许多不同的食物，包括各种坚果，可以帮助身体获得所需的所有必需营养素。
花生酱和杏仁黄油可在许多杂货店或网上
购买：购买花生酱。
购买杏仁黄油。“
”