由James Ives评论，MPsychDec
28 2018
不良饮食和缺乏运动与癌症发展有关，但潜在的生物学尚未得到很好的理解。高级糖基化终产物（AGEs）可以提供生物学联系，帮助我们了解某些生活方式行为如何增加癌症风险或减少抗癌疗法有效的可能性。
AGE积累是营养素，糖和脂肪分解的自然和不可避免的结果。然而，通过食用高糖和高脂肪的加工食品可以增加AGE水平。某些烹饪技术，例如烧烤，灼烧和油炸，也会增加AGE的形成。
高剂量AGE水平可以预防雌激素受体（ER）阳性乳腺癌患者对他莫昔芬治疗的反应，建议南卡罗来纳医科大学（MUSC）研究人员在最近一期乳腺癌研究和治疗中报告的临床前研究结果。MUSC团队由David P. Turner博士领导，他是MUSC医学院的助理教授，也是Hollings癌症中心的成员，该中心是该文章的两位相应作者之一。MvelC医学院教授兼霍林斯癌症中心癌症研究所副主任Marvella E. Ford博士是另一位作者。
“通过证明饮食中的AGE可能会影响乳腺癌患者对治疗的反应，我们可以让乳腺癌患者意识到它们的存在，”特纳说。“我们可以设计旨在减少AGE摄入量的生活方式干预措施。”“
AGEs导致自由基和抗氧化剂之间的分子失衡，导致慢性炎症，可以促进各种慢性疾病的发展。此外，由于AGEs在我们的器官中积聚，它们会导致与糖尿病，阿尔茨海默氏症，心血管疾病，关节炎和癌症等疾病相关的损害。然而，AGEs尚未在癌症背景下进行深入研究。
相关故事CHLA研究人员揭示白血病如何在骨髓内钻孔传统和新的成像方法用于前列腺癌诊断高加索人基因组的变化可以解释更高的食管癌发病率特纳，福特及其同事的研究表明，AGE水平升高导致持续激活的途径促进癌细胞生长。在ER阳性和阴性乳腺癌的背景下，由这些途径启动的关键分子是重要的。这促使MUSC团队探索AGE如何影响ER阳性乳腺癌中的癌细胞信号传导。
MUSC团队发现，AGEs实际上增加了乳腺癌细胞系模型中一种叫做雌激素受体α的蛋白质的磷酸化（一种开启生物途径的过程）。将三苯氧胺加入癌细胞可防止其生长。但是，添加AGEs会使它们再次生长。这可能意味着AGEs较高的患者对他莫昔芬治疗的反应较小。
特纳的团队还发现，运动和饮食咨询的明确生活方式干预降低了非转移性ER阳性乳腺癌超重女性AGEs的全身水平。
接下来的步骤是扩大已发表的研究以确定干预对更大规模的影响，同时还进一步探索动物模型中的生物学途径。他们应该共同阐明生活方式干预如何通过降低AGE水平对癌症治疗产生有益影响。
资料来源：http：//www.musc.edu/“
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