2018年12月20
日英国剑桥大学的Jean Adams在PLOS Medicine上发表的一项新研究表明，限制在杂货店结账通道中搁置哪类食品的政策可能会成功抑制购物者的垃圾食品摄入量。和同事们。
图片来源：ArtsyBee，EPS
一些英国超市已经制定了关于食品应该和不应该在结账时展示的政策，商店承诺提供更健康的结账食品。在这项研究中，研究人员使用了自2013年以来参与英国商业家庭购买小组的30,000多户家庭的食品购买数据，以及来自7,500人英国购买小组的2016年和2017年的数据。来自九家大型英国超市连锁店的信息，其中包括2013年至2017年间的结账食品政策，其中三项作为控制措施 – 包括在数据集中。
相关故事小鼠研究揭示大麻可能如何损害一些青少年大脑HPV发现可能导致宫颈癌的新疗法研究人员对综合治疗结节性瘙痒症的研究进行了研究结账食品政策的介绍与购买小包装含糖果，巧克力的比例立即减少了17.3％和薯薯片每四周一次。在推出这样的政策一年后，研究人员发现每四周购买的这些普通结账食品的包装减少了15.5％。此外，关于人们吃什么食物的数据而不仅仅是他们带回家的数据显示，在2016年和2017年，76.4％（95％CI：48.6至89.1）减少含糖果，巧克力，从结实的食品政策商店购买薯片和薯片。
由于这不是试验，我们可以确定我们记录的采购变化是由于结账食品政策。我们也不知道人们购买或吃的东西是否有任何其他变化 – 作者说。但是，这些政策可以帮助人们更好地进食。
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