如果你患有胰腺炎，你应该吃什么食物？
目录
吃的食物
要避免的食物
饮食提示恢复
预防
其他治疗
外表
胰腺炎是一种严重的疾病，当胰腺发炎时就会发生。胰腺是产生胰岛素和消化酶的器官。有助于消化的相同酶有时会伤害胰腺并引起刺激。这种刺激可以是短期的或长期的。某些食物可能会使胰腺炎引起的腹痛加重。重要的是选择不会使症状恶化并在从胰腺炎中恢复时引起不适的食物。
继续阅读以了解更多有关最佳食物和胰腺炎发作期间要避免的食物。
最适合吃胰腺炎的食物
由于纤维含量高，豆类和扁豆可能被推荐用于胰腺炎饮食。
对胰腺炎的第一次治疗有时需要一个人在几小时甚至几天内不要食用所有食物和液体。
有些人可能需要另一种获取营养的方法，如果他们无法消耗所需量的身体才能正常工作。
当医生允许一个人再次进食时，他们可能会建议一个人一整天都经常吃少量的饭菜，避免吃快餐，油炸食品和高度加工食品。
以下列出了可能推荐的食物以及原因：
蔬菜
豆类和扁豆
水果
全谷类
其他不油炸的植物性食物
这些食物推荐给患有胰腺炎的人，因为它们往往天然脂肪含量低，这减轻了胰腺为帮助消化所需的工作量。
水果，蔬菜，豆类，扁豆和全谷物因其纤维含量也是有益的。多吃纤维可以降低血液中胆结石或脂肪含量升高的机会，即甘油三酯。这两种情况都是急性胰腺炎的常见原因。
除纤维外，上面列出的食物也提供抗氧化剂。胰腺炎是一种炎症，抗氧化剂可能有助于减轻炎症。
瘦肉
瘦肉可以帮助胰腺炎患者满足他们的蛋白质需求。
中链甘油三酯（MCTs）
对于患有慢性胰腺炎的人，在他们的饮食中添加MCT可以改善营养吸收。人们经常以补充形式消费MCT作为MCT油。该补充剂可在线免费获得。
胰腺炎应避免的食物清单
酒精可能会增加慢性胰腺炎的风险，应该避免。
醇
在急性胰腺炎发作期间饮酒会使病情恶化或导致慢性胰腺炎。
慢性酒精使用也会导致高甘油三酯水平，这是胰腺炎的主要危险因素。
对于慢性胰腺炎是由酒精滥用引起的人，饮酒会导致严重的健康问题，甚至死亡。
油炸食品和高脂肪食品
对于患有胰腺炎的人来说，油炸食品和高脂肪食物，例如汉堡和炸薯条，可能会有问题。胰腺有助于消化脂肪，因此脂肪含量较高的食物会使胰腺更加努力。
要避免的高脂肪食物的其他例子包括：
乳制品
加工肉类，如热狗和香肠
蛋黄酱
土豆片
吃这些加工过的高脂肪食物也会导致心脏病。
精制碳水化合物
注册营养师Deborah
Gerszberg建议患有慢性胰腺炎的人限制摄入精制碳水化合物，如白面包和高糖食物。精制碳水化合物可导致胰腺释放更多量的胰岛素。
高糖食物也可以提高甘油三酯。高甘油三酯水平是急性胰腺炎的危险因素。
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从胰腺炎中恢复的饮食秘诀
从胰腺炎中恢复的人可能会发现他们容忍更小，更频繁的膳食。每天吃六次可能比每天吃三餐要好。
许多慢性胰腺炎患者可以耐受中等脂肪饮食，提供约25％的脂肪热量。
克利夫兰诊所建议从急性胰腺炎中恢复的人每天少吃30克脂肪。
预防小贴士
胰腺炎的某些危险因素，如家族史，不能改变。但是，人们可以改变一些影响风险的生活方式因素。
肥胖增加了胰腺炎的风险，因此实现和保持健康的体重可能有助于降低患胰腺炎的风险。健康的体重也可以降低胆结石的风险，胆结石是胰腺炎的常见原因。
饮用大量酒精和吸烟也会增加患者患胰腺炎的风险，因此减少或避免这些可能有助于预防这种情况。
其他治疗方案
可能会推荐维生素补充剂，维生素的类型取决于个体。
治疗胰腺炎可能涉及住院治疗，静脉输液，止痛药和抗生素治疗。医生可能会开低脂饮食，但不能口吃的人可能需要另外一种方法来接受营养。
对于某些胰腺炎病例，可能建议进行手术或其他医疗程序。
患有慢性胰腺炎的人可能难以消化和吸收某些营养素。这些问题增加了该人营养不良的风险。慢性胰腺炎患者可能需要服用消化酶，以帮助消化和吸收营养。
根据人的不同，可能会推荐某些维生素补充剂。补充材料可能包括以下内容：
多种维生素
钙
铁
叶酸
维生素A.
维生素D
维生素E.
维生素K.
维生素B-12
人们应该询问他们的医疗保健提供者是否应该服用多种维生素。消耗足够量的液体也很重要。
在开始服用任何补充剂（例如MCT油）之前与医疗保健提供者交谈也很重要。
外表
根据国家糖尿病和消化和肾脏疾病研究所，急性胰腺炎通常在治疗几天后消退。然而，一些急性胰腺炎病例可能更严重，需要长期入院。
慢性胰腺炎是一种长期疾病，可以永久性地损害胰腺。
寻求胰腺炎的治疗是至关重要的，因为急性和慢性形式都可能有严重的并发症。
以下饮食建议可以帮助人们改善胰腺炎的症状，并在某些情况下更快恢复。“
”
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