目录
优点
风险
癌症治疗
外卖
长期以来，奶酪一直是运动员和试图观察体重的人们的最爱。温和清新，由凝乳制成。排水后，将凝乳洗净去除残留的酸，使奶酪味道更甜。奶酪富含蛋白质，脂肪含量相对较低，富含钙，B族维生素和维生素A.
优点
奶酪的营养分解。
干酪是钙的极好来源，钙是一种在牙齿和骨骼健康以及预防骨质疏松症中起主要作用的矿物质。它还可以帮助您调节血压，甚至可以起到预防某些癌症的作用，如前列腺癌。
如果你担心你的孩子昏昏欲睡，可以考虑在他们的饮食中加入奶酪。根据2005年的一项研究，吃更多乳制品如奶酪和牛奶的幼儿有更多的能量。
代谢综合征是一系列包括高血糖水平的疾病，这是糖尿病患者的主要关注点。一项英国研究发现，吃奶酪等乳制品可以降低男性患有代谢综合征的可能性，无论是否患有糖尿病。
干酪也可能有助于促进减肥。研究表明，包括奶酪在内的饮食 – 以及更多的水果，蔬菜，全谷物和植物油 – 对于实现和保持体重减轻非常有效。在另一项研究中，摄入更多的蛋白质和乳制品如奶酪有助于超重和肥胖的绝经前妇女实现持续的脂肪减少和瘦肌肉增加。
一些品牌的干酪包括发酵或活的培养物，其被称为益生菌。乳杆菌GG是一种特定类型的益生菌，已被证明具有重大的健康益处。食用含有益生菌的食物最常见的优点是它有助于肠道健康。
奶酪富含钙，但最近的一项研究发现，儿童和青少年乳制品消费量增加与骨矿化增加无关。
奶酪通常是新鲜的，从不老化。根据牛奶的脂肪含量，可以产生不同品种的口味和凝乳大小。
风险
干酪味道略带甜味，脂肪含量低，因此作为减肥饮食的一部分很受欢迎。
钙可能对骨骼和牙齿有益，但钠（盐）则不然。根据一项研究，奶酪的高钠含量 – 每杯696毫克 – 可能抵消钙对血压的积极影响。
根据一些研究，钙本身也可能是大量不健康的。
一项研究发现，摄入高乳制品或钙会增加患前列腺癌的风险。关于这个主题的数据是混合的。
如果您担心前列腺癌，请与您的医生讨论乳汁摄入量。
癌症治疗
替代医学和特殊饮食长期以来被用于治疗癌症等疾病，但并不总是有积极的结果。
比尔亨德森议定书（BHP）是一种饮食，声称通过增加多不饱和脂肪酸的摄入量，通过亚麻籽油和奶酪来治疗癌症。纪念斯隆凯特琳癌症中心表示，没有证据表明该方案有效，并警告不要将其作为治疗癌症的方法。
外卖
干酪含有丰富的蛋白质，维生素和钙等矿物质，是持续保持健康的重要营养素。然而，奶酪中的钠可能会对抗这些好处。与任何事情一样，节制是关键。“
”
意见反馈