伤心的孩子吃得过饱吗？
“”情绪化饮食“”是我们许多人都熟悉的术语，有些人会经历这种现象。一项新研究调查了快乐和悲伤情绪对儿童饮食选择的影响。
孩子的情绪如何影响他们的食物选择？
当我们情绪低落时，我们可能更有可能做出糟糕的食物决定，而不是黄瓜。
关于成年人这种行为模式的研究证实了这一点：负面的情绪状态，如悲伤，愤怒或无聊，增加了一个人吃汉堡而不是一碗蓝莓的可能性。
早期研究还表明，更经常从事负面情绪饮食的成年人更容易出现肥胖等负面生理问题，包括抑郁症等不良心理结局。
当然，没有人需要提醒说，抑郁症和肥胖症在今天美国都是一个巨大的问题。但正是由于这个原因，深入了解所涉及的因素比以往任何时候都更迫切。
孩子的情绪化饮食
一些研究表明，青少年和儿童也可能从事情绪化饮食。而且，由于儿童肥胖症处于历史最高水平，因此我们尽可能多地发现孩子们如何决定吃什么是至关重要的。
关于儿童情绪饮食习惯的许多现有工作依赖于询问父母或孩子他们吃了什么 – 这并不完全可靠。
我该如何停止压力饮食？
情绪或“压力”，“当人们尝试使用食物来对抗压力情况时，会发生进食。
现在读
最近发表在Appetite杂志上的一项研究重新审视了儿童的情绪化饮食。为了获得更准确的图像，科学家们直接测量了孩子们食用的食物量，而不是依靠自我报告。他们还询问积极的情绪是否会引发类似的暴饮暴食反应。
该团队由来自德克萨斯大学达拉斯分校的Shayla C. Holub博士和来自密歇根大学安娜堡分校的Cin Cin Tan博士领导。
科学家们共招募了91名年龄在4.5至9岁之间的儿童。首先，孩子们的情绪使用可靠的工具进行修改：迪士尼的狮子王。他们挑出了一个悲伤的片段，一个中性的片段和一个快乐的片段，所有的孩子们只看了其中一个场景。
一旦他们查看了他们指定的剪辑，情感改变的孩子就可以选择两种小吃：巧克力糖或金鱼饼干。
正如预期的那样，那些“悲伤”的人比那些“快乐”的人吃的更多巧克力，但快乐的孩子仍然比中性组吃更多的巧克力。而且，相反，金鱼饼干被中立组大量食用，其次是幸福组，然后是悲伤组。
“这表明孩子们在快乐和悲伤的情绪下吃饭，但更多的是为了悲伤。”
Shayla C. Holub博士
当他们深入研究数据时，研究人员发现儿童的体重指数（BMI）与效果无差异。此外，女孩和男孩的反应也相似。
科学家们还指出，在中性和快乐的群体中，悲伤群体中的大龄儿童比年幼的孩子吃更多的巧克力。
从自我调节转向
这些发现可能会产生重要影响。由于肥胖在西方世界的大部分地区都是一个巨大的问题，因此了解我们过度饮食的方式和原因非常重要。这些研究有助于我们了解无益的饮食选择何时开始蔓延。
“”非常年幼的孩子非常擅长调节他们的食物摄入量，“”Holub博士说。“”如果你改变婴儿配方奶粉含量的能量密度，孩子会根据自己的食物摄入量进行调整。“”
她继续说，“如果你给学龄前儿童一份零食，他们会调整他们的膳食摄入量，做出适当的反应，这样他们就不会太饿或太饱。他们知道自己的身体线索。“”
在我们童年的某个时刻，这种令人印象深刻的自我调节让位于社会排队。“如果我盘子上的部分是我应该吃的，我就会强迫自己吃它，”Holub博士解释道。
“”限制性喂养方法，“”她补充说，“”似乎也有问题 – 告诉孩子他们不能吃东西使它成为首选食物，当他们获得食物时，他们会立即吃掉更多食物。这是孩子学会停止听内部暗示的另一种方式。“”
根据Holub博士的说法，父母的行为方式会对孩子未来的食物选择产生重大影响。
“”在2015年，我们发表了一项最初的研究，发现这不仅仅是为孩子建立行为模型 – 例如，当父母感到悲伤时，他们会转向食物 – 但有时也可能是父母以情绪调节的方式喂养孩子。“”
“你的孩子感到不安？这是一块糖果。你很无聊？这是吃的东西。“”
虽然行为可以在以后的生活中进行修改，但一旦习惯形成并巩固就会更难。3-5岁对儿童至关重要; 这是他们的内部规则让位于社交触发器的时候。了解如何确保这些行为不会变得根深蒂固，对整个人口来说可能会有很大的好处。
让我们的孩子从小就走上正确的道路，这意味着他们将在以后的生活中面对更少的食物选择。“
”
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