间歇性禁食，例如隔天进食，可能会增强有氧运动增加耐力的能力，因为身体会转而使用脂肪和酮作为肌肉而非碳水化合物的燃料来源。
研究表明间歇性禁食对耐力的影响。
这是研究人员在研究了这种方案在有限时间内对小鼠的影响后得出的结论。
他们的研究将在FASEB期刊上发表。
研究结果表明，每天三餐和零食可能不是参加耐力运动以达到最佳表现和保持身体健康的人的唯一饮食习惯。
“”新出现的证据，“高级研究作者Mark Mattson博士解释说，来自
马里兰州巴尔的摩国家老龄化研究所的神经科学实验室，”“表明[间歇性
饮食能量限制]可能会改善整体健康状况并降低风险因素用于人类的糖尿病和心血管疾病。“”
他和他的团队表示他们的研究结果表明，类似的进食和禁食模式可能会增强中度有氧运动对耐力的有益影响，并且应该进一步研究。
食物匮乏，运动和耐力
在这项研究中，研究小组将老鼠分为四组，观察他们2个月后进行以下运动和饮食模式：
对照（CTRL）小鼠根本不运动，每天可以吃尽可能多的食物。
像CTRL老鼠一样，运动（EX）老鼠可以吃他们想要的每日食物，但他们也每天在跑步机上跑45分钟。
“隔日食物匮乏”（ADF）小鼠每隔一天仅喂食固定量，并且根本不运动。
EXADF小鼠仅限于ADF饮食模式，但也每天在跑步机上锻炼45分钟。
间歇性禁食如何增加体重减轻
了解研究人员如何探索可能与间歇性禁食有关的化学途径，而不限制总体卡路里摄入量。
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正如预期的那样，结果显示，每天运动的小鼠（EX和EXADF组）在耐力测试中表现优于完全不运动的两组（CTRL和ADF）。
然而，每日运动的ADF小鼠（EXADF组）具有更好的耐力 – 也就是说，它们可以运行得更远且持续更长时间 – 比允许吃他们想要的日常运动小鼠（EX组）。
研究人员还发现ADF小鼠能够保持体重并具有更好的葡萄糖耐量，“”无论他们是否运动，都会“。”
他们指出，在葡萄糖代谢后，尽管EX组的葡萄糖水平以比CTRL组更快的速度恢复，但ADF和EXADF组的葡萄糖水平恢复得更快。
改变燃料偏好
结果表明，ADF的作用是“将肌肉中的燃料偏好”转向脂肪酸并远离碳水化合物，并且在运动的ADF小鼠中也“增强耐力”（EXADF）。
研究人员还发现，增强的耐力性能并非来自氧气使用量或VO2max的变化 – 这是一种测量运动时使用的能量的方法 – 因为这项措施的增加在两个运动组中都相同（EX和EXADF）。
相反，与不受限制的进食小鼠（EX组）相比，运动ADF小鼠（EXADF组）的耐力增加来自其呼吸交换比率的降低，或者产生的CO 2与消耗的O 2的比率。
作者指出，这表明ADF导致燃料来源从碳水化合物转变为脂肪。
科学家还观察到ADF对运动的影响与肝脏不同。例如，ADF改变基因表达，调节“脂质代谢和细胞生长”，而运动改变基因表达，改变“钙信号传导和压力适应。”
研究结果支持这样一种观点，即当食物稀缺时，进化压力导致身体优化并表现得非常好。FASEB期刊主编Thoru Pederson博士就此发表了评论。
“这项研究让我们想起了我们自己的狩猎 – 采集代谢，仍然有效和现代习惯之间的联系，这种动物系统的发现可能在很大程度上转移给我们。”
Thoru Pederson博士“
”
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