人造甜味剂:减肥朋友还是敌人?

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来自曼尼托巴大学乔治和费伊的加拿大医疗保健创新中心的研究人员发现,非营养性甜味剂可能与体重增加的风险和肥胖,高血压,糖尿病和心脏病的风险增加有关。

人造甜味剂可能会增加体重增加,
肥胖和心脏病的风险。

肥胖是一项公共卫生挑战,影响了美国三分之一以上的成年人。此外,肥胖导致2型糖尿病和心血管疾病。

研究显示糖消费可能助长肥胖症流行,引发了非营养性甜味剂(人造甜味剂)如阿斯巴甜,甜菊糖和三氯蔗糖的普及。事实上,在2008年,超过30%的美国成年人每天食用人造甜味剂,这一比例正在上升。

新出现的证据表明,人造甜味剂可能对新陈代谢,肠道细菌和食欲产生不利影响。更重要的是,研究表明长期接触人造甜味剂可能会导致食物消耗增加和体重增加。

根据营养与饮食学会的说法,人造甜味剂可以作为一种策略,通过帮助限制能量摄入来控制体重或血糖。然而,人造甜味剂的消费与体重增加和肥胖有关。

曼尼托巴大学Rady健康科学学院的助理教授Ryan
Zarychanski
博士和Meghan Azad博士及其同事旨在确定常规人工甜味剂的消费是否与对体重和心脏病的长期不良影响有关。他们的研究成果发表在CMAJ上。

该团队进行了系统评价,其中包括37项研究,这些研究在超过40万人中进行了大约10年。总共有7项研究是随机对照试验,被认为是临床研究的黄金标准。随机对照试验随访1,003人,持续约6个月。

人造甜味剂与体重增加有关

随访时间短的随机对照试验表明,人工甜味剂的摄入与体重,体重指数(BMI)或腰围的减少并不一致。

然而,在较长时间的观察性研究中,研究结果表明人造甜味剂的消费量与体重,体重指数和腰围的测量值之间存在显着关联。

此外,研究人员报告了人造甜味剂消费与肥胖,高血压,2型糖尿病,中风和心脏病的高风险之间的联系。作者指出,没有数据来自随机对照试验来证实这些观察结果。

“尽管数百万人经常食用人造甜味剂,但相对较少的患者已被纳入这些产品的临床试验中。我们发现来自临床试验的数据并未明确支持人造甜味剂用于体重管理的预期益处。“

Ryan Zarychanski博士

主要作者阿扎德博士接着说:“在人工甜味剂的长期健康影响得到充分表征之前,必须谨慎行事。”“阿扎德博士及其在曼尼托巴省儿童医院研究所的合作者正在研究如何消费怀孕妇女的人造甜味剂可能会影响婴儿的体重,新陈代谢和肠道细菌。

“鉴于人造甜味剂的广泛使用和越来越多的使用,以及目前肥胖和相关疾病的流行,需要更多的研究来确定这些产品的长期风险和益处,”Azad博士总结道。

了解甜叶菊如何帮助控制血糖。“


 

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