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孕妇可以吃螃蟹吗？
仿蟹螃蟹
海鲜在怀孕期间吃和避免
风险
总结
当女性期待时，她吃的食物，她服用的药物，甚至她放在皮肤上的产品中的化学物质都可能会穿过胎盘到达婴儿。那么，螃蟹和其他海产品在怀孕期间是否安全食用？由于担心汞消费，有几种海产品孕妇不宜食用。
幸运的是，当完全煮熟时，螃蟹或仿蟹通常可以由怀孕的人适度食用。
怀孕时可以吃螃蟹吗？
煮熟的螃蟹适量安全食用。
根据美国食品药品管理局（FDA）和环境保护局（EPA）的2017年建议，煮熟的螃蟹是怀孕期间最好的海鲜选择之一。
FDA还指出，吃各种各样的鱼是最有益的。
但是，孕妇不应该吃生蟹。吃生蟹会增加食物中毒的风险，特别是在老年人，儿童和孕妇中。
怀孕时可以吃仿蟹吗？
仿蟹是煮熟的，因此孕妇通常可以安全食用。但是，在食用之前询问食品中是否有其他原料产品是至关重要的，例如寿司。
仿蟹通常比真正的螃蟹便宜，并含有鳕鱼，蛋白，人造香料和糖。
虽然这种组合可能与蟹类似，但它不像蟹本身那么有营养。
仿蟹ω-3脂肪酸含量低，在怀孕期间特别有益。然而，仿蟹的热量和蛋白质与正宗蟹类似。
怀孕期间吃海鲜和避免吃
海鲜是ω-3脂肪酸的极好来源。专家指出，每周至少吃8盎司富含omega-3脂肪酸的鱼可以使正在成长的婴儿受益。
这些好处包括降低早产风险和促进大脑和视力发育。
美国食品和药物管理局建议每周吃2至3份煮熟的低汞鱼类选择，例如：
鲶鱼
蟹螯
虾
淡水鳟鱼
黑线鳕
龙虾
鳕
鱼鲑鱼
扇贝
虾
白鲑
怀孕饮食：吃什么和避免什么
了解更多关于吃什么的信息在怀孕期间。
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孕妇每周还可以
享用1份以下食物：鲑鱼
鲤鱼
智利鲈鱼
mahi-mahi
鲷
鱼
金枪鱼（长鳍金枪鱼，白色或黄鳍金枪鱼）
烹饪上述海鲜至关重要，特别是在怀孕期间，以减少食物中毒的风险。
要避免的海鲜
人们不应该吃怀孕期间通常生吃的海鲜。这些食物包括生鱼片，生牡蛎，半壳蛤蜊，酸橘汁腌鱼，捅，金枪鱼鞑靼或金枪鱼生牛肉片。
孕妇应该避免含汞量高的鱼。这些鱼包括：
鲭鱼
鲨鱼
箭鱼
碎片
马林鱼
橙色粗糙
金枪鱼（大眼睛）
风险和注意事项
当有人怀孕时，他们不应该吃生蟹，应该分开准备生食。
食用生鱼和贝类会导致食物中毒，因为它们可能含有沙门氏菌和创伤弧菌。食物中毒的症状包括呕吐，腹泻和胃痛。
除了生食的危险之外，一个人在准备海鲜和螃蟹时应该采取预防措施。
食用螃蟹，鱼或任何生肉时，安全食品的处理和准备至关重要。
人们应该将活螃蟹存放在通风良好的容器中，将新鲜的螃蟹存放在温度低于40华氏度的冰箱中，或者装在冰块中。储存容器应该是密闭的。
在准备生蟹时，必须将生海鲜和熟海鲜放在单独的砧板，盘子和餐具上。
除了这些风险之外，接触汞可能对胎儿有毒。它可能导致神经系统问题和先天性异常。
因此，避免高汞鱼对于保持胎儿健康和安全至关重要。
总结
煮熟后，蟹和仿蟹都可以在怀孕期间食用。实施精心准备的食物并且总是彻底地烹饪海鲜是人们可以保护自己和日益增长的胎儿免受食物中毒危害的其他方式。
避免高汞鱼，如鲨鱼和箭鱼，对于确保一个人避免对正在发育的婴儿造成任何伤害也是必不可少的。
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