接骨木的健康益处

目录
什么是接骨木果？
健康益处
营养
副作用
如何使用
总结
人们已经使用接骨木果作为其健康益处数百年。接骨木含有抗氧化剂，许多人认为它可以缓解感冒，对抗流感，增强免疫系统。对接骨木果对人体健康影响的科学研究很少。国家补充和综合健康中心（NCCIH）指出，需要更多的研究来确认这些可能的健康益处的真实性。
本文将评估这些声明的证据。它还将研究食用生接骨木果的可能副作用，并提出制备方法。
什么是接骨木？
吃熟的接骨木果可以减轻感冒和流感的症状。
接骨木果是接骨木树的果实。最常见的类型是接骨木（Sambucus nigra）。
这棵树上有一些小的白色或奶油色的接骨木花和一束小的蓝色或黑色接骨木果。
美洲原住民和欧洲草药医生长期以来一直使用接骨木果来获得他们所期望的健康益处。这些措施包括增强免疫系统，帮助身体抵御感冒，流感和其他呼吸道感染。

接骨木果
的循证健康益处接骨木果含有某些可能对健康有益的化合物和物质。
我们来看看接骨木果的一些主要健康益处背后的证据：
对抗感冒和流感
有一些证据支持接骨木果可以帮助治疗感冒和流感的说法，尽管可用的研究很少。
2010年的系统评价得出结论，接骨木果可能具有抗氧化和抗病毒作用，但作者表示需要进行更多的研究。
在一项研究中，60名患有流感样症状的人每天四次服用15毫升（ml）接骨木糖浆。他们的症状在服用安慰剂的人前4天有所改善。
在另一项研究中，32名患有流感样症状的人每天服用含有175毫克（mg）接骨木提取物的含片，持续2天。24小时后，他们报告症状有所改善，如发烧，头痛，肌肉酸痛和鼻塞。
一项双盲，随机对照试验研究了接骨木提取物是否可以防止人们在乘飞机旅行后出现类似冷的症状。在旅行前，人们每天两次服用含有300毫克接骨木提取物和150毫克米粉的含片10天。
研究人员发现胶囊并没有预防这些症状，但服用接骨木果的人症状较轻，持续时间较短。
治疗痤疮
接骨木果含有高水平的黄酮类化合物，这意味着它可能具有抗炎和抗氧化作用。这些有助于保护健康细胞免受在皮肤问题中起作用的有害自由基的伤害。
美国营养协会（ANA）建议，使用接骨木果洗脸可以帮助对抗粉刺，因为它具有抗菌作用。
减少皱纹
接骨木果含有高水平的维生素A.全日空还说，接骨木果可以舒缓皮肤，帮助缓解老年斑的出现，预防或减少皱纹。

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接骨木果营养品
一杯接骨木果提供每日推荐纤维摄入量的三分之一左右。
接骨木果含有许多维生素和营养素，有益于人们的健康。
一杯接骨木果含有106卡路里和26.68克（g）的碳水化合物。一杯还含有以下维生素和矿物质：
870毫克维生素A
406毫克钾
52.2毫克维生素C
9毫克叶酸
55毫克钙
2.32毫克铁
接骨木果也是一种极好的纤维来源，含有10.2克膳食每杯纤维。这构成了大量推荐的每日摄入量，根据美国人膳食指南，男性为34克，女性为28克。
满足每日纤维建议可以有以下健康益处：
预防便秘
改善肠道功能，
防止结肠直肠癌
降低血压，
防止心血管疾病
降低血液胆固醇

生吃接骨木果的副作用
人们可以吃生或熟的接骨木花。然而，生的接骨木果，以及树的种子，叶子和树皮含有有毒物质。
食用或饮用生的接骨木果或植物的其他有毒部分可导致恶心，呕吐和腹泻。
如何使用接骨木果
一个人可以通过在水和糖的混合物中煮沸浆果来制作接骨木浆糖浆。
几种接骨木胶囊，锭剂和糖浆可商购获得，用于治疗感冒或流感。一些商店也有基于接骨木的护肤品。
不要吃生的接骨木果，因为它们可能有毒。
然而，有各种方法来准备接骨木果。
制作接骨木浆糖浆：
取出秸秆
在水中煮浆果和糖
应变
煮沸液体以减少它直到它呈现糖浆般的稠度
然后人们可以将糖浆滴在原味酸奶上或加入冰沙中。

总结
人们多年来一直使用接骨木果作为其潜在的促进健康的特性，尤其是对抗感冒和流感。
虽然有一些研究似乎支持这些说法，但它们往往只有少数参与者。这意味着研究人员需要在确定接骨木果对所有消费者的健康益处之前进一步调查。
接骨木果含有高水平的纤维。将接骨木果作为健康饮食的一部分，可能会带来一些健康益处，包括预防心血管疾病和结肠直肠癌。
但是，不要吃生的接骨木果，因为它们会引起恶心，呕吐和腹泻。值得注意的是，接骨木浆糖通常含有高水平的糖。
人们可以在网上商店购买以下接骨木产品：
购买接骨木浆糖浆。
购买接骨木糖含片。“
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