哪里可以去无麸质快餐

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快餐选项
你能相信吗？
总结
吃无麸质饮食并不意味着一个人必须放弃快餐。越来越多的主要快餐连锁店现在提供无麸质食品。许多快餐连锁店专门提供面包屑或油炸食品，菜单上的许多食品都含有麸质。然而，一些受欢迎的快餐店现在提供无麸质选择。
在餐馆吃饭时，一个人应该警惕交叉污染，因为如果一种天然无麸质的食物在与含麸质食物相同的油中包裹，油炸或烹饪，它会被麸质污染。
在这篇文章中，我们将介绍最好的快餐连锁餐厅，包括Arby’s，麦当劳和汉堡王。
无麸质食品的
快餐店许多流行的快餐和休闲餐饮连锁店现在提供无麸质菜单或选项。一些迎合无麸质饮食的餐厅包括：
Chick-fil-
A许多快餐连锁店现在提供无麸质菜单选择。
Chick-fil-A提供任何快餐店最全面的无麸质菜单之一。连锁店的烤鸡块，多面和蘸酱都是无麸质的。它的许多三明治在没有面包的情况下变得无麸质。
然而，Chick-fil-A最近使面筋敏感的人们可以用面包享用他们的三明治。他们的新无麸质面包由无麸质的古代谷物制成，包括小米，藜麦和苋菜。
阿拜的
Arby提供无麸质大菜单。如果没有面包，他们大多数常用的食物都是无麸质的。
然而，该连锁店的马铃薯为基础的食物，包括家常薯条和土豆饼，可以用与含谷蛋白的产品相同的油烹饪。因此，必须完全避免使用麸质的人应该避免食用这些食物。
墨西哥烧烤的

Chipotle
Chipotle说，除了柔软的面粉玉米饼之外，他们所有的食物都是无麸质的。这使其成为患有乳糜泻的人的安全之地。
因为该公司保留了一份全面的无过敏原食物清单，对于患有其他食物过敏的乳糜泻患者也可能是一个很好的选择。
麦当劳
麦当劳没有无麸质菜单，但有些食物可能不含麸质。
如果没有包子准备，他们的汉堡肉可能没有面筋。然而，这取决于餐厅如何烹饪。个别食客在订购前应询问经理有关交叉污染的风险。
麦当劳的水果冻糕，酸奶零食和一些沙拉也不含麸质。为了避免面筋，人们必须寻找不含任何谷物的产品。
In-N-Out汉堡
出售的In-N-Out汉堡汉堡在没有面包的情况下食用时不含麸质。对于患有乳糜泻的人来说，这是一个受欢迎的选择，他们可以点一份用生菜包裹的汉堡，这种制剂被称为“蛋白质”。“
这条链也以过敏敏感为荣。客户可以激活“过敏按钮”以确保安全食品操作。但是，员工培训因地而异，因此与经理讨论任何严重健康问题的食物过敏非常重要。

辣椒
虽然不是技术上快餐，但Chili’s是一家休闲餐厅，提供流行的外卖选择。它提供过敏原/素食资料单和独立的无麸质菜单。
辣椒的骨头水牛翅膀，无底的炸薯条和新鲜的鳄梨酱都是无麸质的。但是，餐厅警告说可能存在交叉污染，因此建议人们在订购前与经理谈话。
汉堡王
汉堡王提供无麸质大菜单，但有一个很大的警告：菜单按成分分类，而不是菜单项。这意味着麸质不耐受的人必须仔细检查每个菜单项的成分。
没有面包的Whopper应该是无麸质的。连锁店的苹果片，香肠肉饼，培根和奶昔也不含麸质。

无谷蛋白的选择值得信赖吗？
麸质是大多数谷物中存在的蛋白质。它也存在于用谷物或与含谷蛋白的食物相同的油包衣和烹饪的食物中。
因为许多快餐店专门提供面包屑和油炸食品，所以菜单上的许多食品都含有麸质。例如，秋葵天然无麸质，但油炸和面包屑时会含有麸质。
快餐，与任何其他食物，应无麸质，只要它不含有以下成分：
小麦，再加上如wheatberries，粗面粉，拼写和格雷厄姆小麦衍生
大麦
黑麦
麦芽
黑麦
啤酒酵母
小麦淀粉
当面筋 – 免费产品在与含麸质产品相同的油或平底锅中烹饪，它们会被麸质污染。2017年对巴西面包店的研究发现，交叉污染很常见，21.5％的无麸质产品含有一些麸质。
因此，乳糜泻和麸质敏感性患者必须询问他们所访问的每家餐馆的食物准备情况。
快餐员工可能并不总是接受如何避免交叉污染的培训，因此人们必须经常与经理谈论可接受的食品和制备方法。
一些天然无麸质的食物包括：
肉类
水果和蔬菜
海鲜和鱼类
乳制品
豆类，坚果和豆类
应该注意的是，这些食物如果油炸，可以含有麸质，用三明治制作，或以其他方式制备。包括含谷蛋白的谷物。
无麸质饮食对健康有益吗？
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摘要
与餐厅核实他们的食物准备应该有助于确保食物不会被麸质污染。
快餐员工通常不是食品专家，不同的商店可能会以不同的方式准备食物。无法保证即使是无麸质的菜单项也不会受到交叉污染。
患有严重麸质不耐症的人应该提前与分公司经理交谈，并询问有关他们的食物准备方式的具体细节。
因健康原因而避免使用麸质的人可能希望完全避免吃快餐。虽然可以在快餐店吃健康的一餐，但无麸质并不一定意味着健康。要获得营养丰富，热量相对较低的膳食，请检查营养标签并查看成分。
由于无麸质选择的增加，患有乳糜泻，麸质敏感性或因其他原因避免麸质的人不再需要避免外出就餐。
与所有饮食限制一样，提前进行研究并与经理交谈至关重要。一点点计划可能意味着在旅途中享受快餐的时间更长。“
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