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什么是叶绿素？
益处
食用
叶绿素补充剂
展望
大多数绿色蔬菜中都含有叶绿素，有些人将其作为保健品。叶绿素的潜在益处包括改善健康，增加能量和抗击疾病。在本文中，我们研究了叶绿素的可能益处和支持它们的证据。我们还研究了如何服用叶绿素补充剂。
什么是叶绿素？
绿色蔬菜叶绿素含量高。
叶绿素是一种赋予植物绿色的色素。植物利用叶绿素和阳光来获取营养。
在饮食中包含叶绿素的主要方法之一是吃绿色蔬菜，如苜蓿和菠菜。小麦草特别富含叶绿素，可以在线购买粉末，果汁或胶囊。
将叶绿素纳入饮食的一种流行方法是服用补充剂。它们以滴剂，药丸或胶囊的形式提供。有多种叶绿素补充剂可在网上购买。
大多数叶绿素补充剂含有叶绿素。叶绿素是天然叶绿素的水溶性衍生物，与其他形式的叶绿素相比，可能更好地被人体吸收。
含有叶绿素的补充剂上的标签可列出成分中的“叶绿素铜钠盐”或“叶绿素铜络合物”。
益处
人们多年来一直使用叶绿素作为保健品。各种医学研究表明，它可能有助于皮肤状况，体味和对抗某些类型的癌症。
如果叶绿素对其可能的益处感兴趣，通常对人们来说是安全的。但是，任何有健康问题或服用任何药物的人都应该先咨询医生。
叶绿素的一些潜在益处包括：
抗衰老药物
局部叶绿素可作为抗衰老药物。一项研究发现，将含有叶绿素的凝胶涂抹在皮肤上会减少光老化的迹象，这是由于日晒而导致的衰老。该研究使用了来自四名健康女性的皮肤样本并持续了12天。
研究结果表明，用叶绿素处理的皮肤改善的效果与用维甲酸处理的皮肤相似，维甲酸是一种已被证明有助于皮肤老化的处方皮肤霜。作者提出，使用叶绿酸和维甲酸的组合可以有效地逆转光老化皮肤的迹象。
痤疮治疗
局部叶绿素也可能具有治疗痤疮的潜力。
一项研究发现含有叶绿素的凝胶有助于减少面部痤疮和大而可见的毛孔。完成研究的10人患有轻度至中度痤疮，并使用叶绿素凝胶3周。
在另一项研究中，研究人员将局部叶绿素和光疗联合光疗单独用于治疗痤疮进行了比较。接受该组合的人比没有接受该组合的人具有更少的痤疮病变，更少的痤疮和更少的油性皮肤。然而，24名参与者都是亚洲血统并且皮肤颜色较深，因此结果可能并不适合所有人。
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血液建造特性
叶绿素在化学上与血红蛋白相似，血红蛋白是一种在红细胞中必不可少的蛋白质，因为它在人体周围携带氧气。
研究人员认为，富含叶绿素的小麦草汁可能有助于治疗血红蛋白缺乏症，如贫血和地中海贫血。
除臭性能
叶绿素可能具有减少气味的特性。
多年来，研究人员一直在研究叶绿素作为除臭剂的潜力。
1960年发表的一项研究表明，叶绿素可以减少结肠造口术患者的气味。后来，1989年的一项研究发现，叶绿素在控制结肠造口术患者的气味方面无效。然而，1980年的一项研究指出，叶绿素改善了养老院老年人的体臭。
今天，一些除臭剂和漱口水含有叶绿素。有些人还服用叶绿素丸来帮助减少体味。
伤口愈合特性
研究人员在20世纪40年代和50年代研究了叶绿素作为伤口愈合的辅助手段。其中一些研究表明，叶绿素可以帮助治愈手术伤口并预防感染。
最近，2008年的一项综述表明，含有叶绿素的药物可促进伤口愈合并减少气味。有些医生今天开这种药。
癌症治疗
叶绿素在一些动物试验中显示出作为癌症治疗的潜力：
2015年的一项综述得出结论，叶绿素可能有助于预防和减缓癌症的发展。
2005年的一项研究发现，天然叶绿素降低了大鼠结肠癌的风险。大鼠吃的是红肉含量高，绿色蔬菜含量低的食物，这与结肠癌的风险增加有关。然而，作者没有看到叶绿素的相同结果。
2016年的一项研究发现，叶绿素有助于减缓小鼠肺癌的进展。研究人员在称为纳米胶囊的微观胶囊中给小鼠施用叶绿酸。
需要更多研究的好处
虽然叶绿素具有多种潜在的健康益处，但很少有足够的科学研究支持它们，所有这些都需要进一步调查。到目前为止，大多数研究都很小且有限，并且许多潜在的健康益处尚未证明在人体中起作用。
需要更多研究的其他可能的健康益处包括叶绿素对以下因素的影响：
增加能量
荷尔蒙平衡
关节炎和纤维肌痛减轻
体重减轻
富含叶绿素的食物
大多数天然绿色蔬菜含有叶绿素。特别富含叶绿素的食物包括：
菠菜
羽衣甘蓝
芥菜绿色
小球藻
螺旋藻
苜蓿
欧芹
西兰花
绿色卷心菜
芦笋
绿豆和豌豆
抹茶绿茶
除叶绿素外，这些蔬菜还提供各种健康的维生素和矿物质。
使用叶绿素补充剂
叶绿素补充剂可以是粉末，液体或胶囊形式。
叶绿素补充剂的强度和配方差异很大。一些补充剂可以添加到水或其他饮料中。其他人以胶囊形式出现。
含有叶绿素补充剂的包装通常包括如何使用它们的说明。如果没有，请在服用前咨询医生或营养师。
大多数液体叶绿素补充剂建议在饮料中加入约1茶匙（5毫升）的补充剂。如果味道不愉快，尝试从较小的量开始，逐渐增加剂量。
对于叶绿素胶囊，研究使用的剂量范围为每天100至300毫克至三次。
叶绿素补充剂通常使用安全，似乎没有任何严重的副作用。但是，任何怀孕或哺乳的人都应该在服用叶绿素补充剂之前咨询医生。
有些人可能会发现叶绿素补充剂导致胃部不适或皮肤过敏。经历麻烦副作用的人应停止服用补充剂并去看医生。
外表
叶绿素具有多种潜在的健康益处，但其中大多数的证据不足，需要进行更多的研究。
有些人可能会发现，在他们的饮食中添加更多的叶绿素或服用补充剂会使他们感觉更好或有助于医疗条件，如贫血。
在服用之前，请务必与医生讨论保健品，包括叶绿素。
一系列叶绿素补充剂可在网上购买。“
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