近年来，所谓的地中海饮食的好处在新闻中受到欢迎。现在，新研究密切关注饮食中可能有助于预防结直肠癌风险的因素。
新研究列出了地中海饮食中对结直肠健康最重要的几个关键要素。
在许多其他益处中，地中海饮食已被证明可以降低结直肠癌的风险。但这一有益作用的具体细节尚未得到深入研究。
新的研究 – 在西班牙巴塞罗那举行的ESMO第19届胃肠癌世界大会上发布 – 单独列出了地中海饮食预防结直肠癌的几个关键因素。该研究的第一作者是以色列特拉维夫医疗中心的Naomi Fliss Isakov博士。
更具体地说，该研究着眼于单独和组合摄取的饮食成分之间的联系，以及发展为晚期结直肠息肉的风险。
结肠直肠癌倾向于从晚期息肉或腺瘤发展而来。然而，息肉变为恶性的机会取决于各种因素，包括大小，结构和位置。
放大地中海饮食
Isakov博士及其团队检查了808名正在接受筛查或诊断性结肠镜检查的人。
参与者年龄在40至70岁之间，并且患结直肠癌的风险并不高。研究人员对参与者进行了人体测量测量 – 例如体重指数（BMI）和身高 – 并要求他们填写食物频率问卷。他们还参加了医疗和生活方式的采访。
研究人员将对地中海饮食的依从性定义为高于平均水果，蔬菜，坚果，种子和全谷物以及鱼类和家禽的消费量。
低于中位数的红肉，酒精和软饮料摄入量也被认为是饮食的关键组成部分。地中海饮食也被描述为“具有高比例的单不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸。”
为了研究的目的，研究人员将高级息肉定义为大于10毫米的腺瘤，具有“”高级别发育不良或绒毛组织学。“
正如美国癌症协会（ACS）所解释的，术语“发育不良”“指的是息肉的异常方面。“”高级别发育不良“是一个术语，用于描述出现异常或癌症样的息肉。ACS还指出，较大的腺瘤往往具有绒毛生长模式，更有可能导致癌症。
Isakov博士及其同事还检查了在过去或研究时没有任何息肉的健康对照。
更多的鱼，水果降低了风险
通过比较无息结肠镜检查和结肠镜检查显示晚期息肉的患者，作者发现地中海饮食成分与结直肠癌风险之间存在明显的关联。
患有晚期息肉的人报告说，地中海饮食中的元素消耗较少。更具体地说，晚期息肉组的平均值为1.9地中海饮食成分，而无息肉组为4.5成分。
令人惊讶的是，与不消耗任何关键成分相比，即使是饮食中的两三种元素与晚期息肉风险降低50％相关。
此外，随着地中海元素数量的增加，风险进一步降低。人们消费的地中海饮食的元素越多，在结肠镜检查中出现晚期息肉的机会就越少。
研究人员调整了与结直肠癌相关的其他风险因素，发现鱼类和水果的摄入量增加以及低剂量的软饮料最有可能降低晚期息肉的风险。
“”我们发现这三种选择中的每一种都与患有晚期癌前结肠直肠病变的人相比，与不吃任何MD [地中海饮食]的人相比，可能性降低了30％以上。组件。””
Naomi Fliss Isakov，博士。
她总结道，“在那些做出三种健康选择的人中，受益的几率降低了近86％。”
葡萄牙里斯本Instituto CUF de Oncologia的ESMO发言人Dirk Arnold博士也对调查结果发表评论说：“这项基于人群的大规模队列研究令人印象深刻地证实了结肠息肉与饮食结合的假设。其他生活方式因素。“”
“这与其他最近关于营养效应的研究结果一致，例如坚果消费和维生素D补充剂的潜在保护作用已在今年早些时候展示过。”
“但是，”“阿诺德博士补充道，”“这些结果是否与死亡率降低有关还有待观察，而且还不清楚饮食改变是否有益，何时有益。”
接下来，作者计划调查地中海饮食对发生结直肠癌高风险群体的影响。
了解葡萄提取物如何预防结肠癌。“
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