中国吃的故事

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杭州莱

杭州吉代既建国都,西湖风景又驰名中外,杭州某点自然

也就享有盛名了。杭州菜一般说来以清淡为主,他们很少用辛辣调味,也不大用浓油薄酱,一味清醇,看起来好像淡薄无味,吃起来却又回味无穷,像味醇质烂的东坡肉、蒸香味永的西湖醋鱼,推潭仆远,均系杭州菜的上品。


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